Vous voulez une idée de recette légère, rapide et délicieuse ? Pour une entrée ou un accompagnement léger ? Cette recette est parfaite ! Je ne pensais pas aimer la courgette crue, mais avec du parmesan, du citron, des pignons ça change complétement mon avis sur la courgette crue ! Le secret est
Ah l’automne, les jours qui raccourcissent, le froid qui s’installe, la verdure qui laisse place aux feuilles mortes et aux branches nues… L’automne peut être déprimant pour certaines personnes ! Après avoir lu le livre sur le Hygge (prononcé Hou-ga), je me suis dit que l’automne et l’hiver n’était pas si terrible et pouvait même… Lire la suite Les recettes pour un automne hygge
Bon, je sais que cela fait longtemps que je n’ai pas partagé de recettes avec vous, j’ai dû concilier plusieurs choses et j’en ai priorisé d’autres, le blog a donc été en pause pendant plusieurs mois. Cela ne m’a pas empêché de cuisiner, bien au contraire ! Et comme raconté ici, je mange beaucoup moins… Lire la suite Tofu brouillé aux herbes et épices
Cela fait un bon bout de temps que je n’ai pas partagé de recettes avec vous et du coup je ne vous ai pas encore parlé de ce qui a changé en plusieurs mois dans mon alimentation ! Cela faisait déjà plusieurs années que je ne prenais plus autant de plaisir à manger de la… Lire la suite Comment je suis devenue flexitarienne…
J’ai découvert ce dessert très simple et divinement bon dans un restaurant parisien un jour avec mon père. Bon, déjà le plat était super : filet de turbot, pak choi et bouillon thaï, une tuerie en sachant que le turbot est mon poisson préféré ! Ce dessert nous a fait terminer ce repas en toute légèreté, et… Lire la suite Tartare à la mangue, fruit de la passion et menthe, streusel noisette
Depuis plusieurs années, j’ai un faible pour les pays scandinaves, bon premièrement leur décoration dont on s’inspire beaucoup aujourd’hui et que j’adore,
Un petit nuage crémeux, citronné, et légèrement croustillant, qui y résisterait? Je n’aime pas le cheesecake de base, cuit, compacte et assez bourratif. Alors je choisi des recettes plus légères, originales et qui comportent tout de même du fromage frais!
Ah le gianduja, on en entend beaucoup parler, il est présent dans pas mal de recettes gourmandes, vous vous dites que c’est compliqué à réaliser? Et bien pas du tout! Des noisettes torréfiées qu’on mixe, on ajoute du chocolat fondu et pouf du gianduja!
Je n’ai jamais vraiment goûté de riz au lait. Si une fois, mais ça m’avait écœuré à la première bouchée. Ça ne m’avait jamais tenté, je trouvais le visuel visqueux, comme une bouillie, je l’assimilais à du porridge (je n’aime pas le porridge…). Donc je n’ai jamais été tenté d’en faire, mais mon amoureux aimant… Lire la suite Riz au lait & coulis mangue-passion
Pour changer des pâtes et du riz avec une recette simple et pourtant très goûteuse et originale ! J’ai voulu tester cette recette pour essayer l’orge perlé (trouvé en magasin bio) que je n’avais encore jamais cuisiné !
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