Vous cherchez une idée d’entrée un peu originale et pas casse-tête ? La voilà ! Une fois qu’on a chopé le coup de main du pliage de la feuille de brick (je l’ai compris en 5 minutes et toute seule comme une grande !), c’est très rapide et très simple à faire ! Bien sûr, comme beaucoup de mes recettes, vous pouvez faire preuve d’encore plus d’originalité ! Rajoutez des herbes, mettez des légumes etc, le samoussa est déclinable à l’infini ! Accompagnez 2 petits samoussas avec un peu de salade, et vous avez une belle entrée !
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 feuilles de brick
- 8 belles tranches de chèvre en buchette
- Miel
- Beurre fondu pour dorer les samoussas !
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Découpez 8 belles rondelles de chèvre
- Découpez vos feuilles de brick en 2 (à l’endroit du pliage !)
Suivez les instructions de pliages ci-dessous:
Parce que j’avoue, écrire cette méthode n’est pas facile, un schéma est plus parlant !
Donc pour chaque samoussa, une rondelle de chèvre ! Vous pouvez y ajouter des herbes aussi !
Ensuite disposez les samoussas sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson (logique…), badigeonnez les de beurre fondu et versez une goutte de miel dessus. Puis enfournez 10-13minutes dans votre four ; le temps que le fromage fonde et que les samoussas soient dorés !
Sources: image pliage feuilles de brick lien ici
doucessaveurs.com 
Mmh, strop bon les brick chèvre-miel, moi je met une pincée de romarin et un tour de moulin a poivre avant de les replier. Servis en entrée avec une salade verte, c’est le top ^^
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Je le ferai la prochaine fois! 😉 c’est une super idée! Oui c’est simple et efficace!
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