accueil·Plats cuisinés·Recettes express

Tofu brouillé aux herbes et épices

Bon, je sais que cela fait longtemps que je n’ai pas partagé de recettes avec vous, j’ai dû concilier plusieurs choses et j’en ai priorisé d’autres, le blog a donc été en pause pendant plusieurs mois. Cela ne m’a pas empêché de cuisiner, bien au contraire ! Et comme raconté ici, je mange beaucoup moins… Lire la suite Tofu brouillé aux herbes et épices

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Tartare à la mangue, fruit de la passion et menthe, streusel noisette

J’ai découvert ce dessert très simple et divinement bon dans un restaurant parisien un jour avec mon père. Bon, déjà le plat était super : filet de turbot, pak choi et bouillon thaï, une tuerie en sachant que le turbot est mon poisson préféré ! Ce dessert nous a fait terminer ce repas en toute légèreté, et… Lire la suite Tartare à la mangue, fruit de la passion et menthe, streusel noisette

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Pêches rôties au miel et vanille

Ah les pêches, je ne sais pas vous mais ça fait partie de mes fruits préférés! Encore faut-il en trouver des bonnes, ce n’est pas toujours le cas; et depuis quelques temps j’essaye de dénicher de bons vendeurs de fruits et légumes, car une recette peut être topissime, mais si on n’utilise pas les bons… Lire la suite Pêches rôties au miel et vanille