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Feuilletés apéritifs jambon cru-parmesan

Cette recette, très simple et très rapide (15 minutes à faire, 15 minutes de cuisson) permet d’avoir facilement un apéritif pour ses convives. J’aime beaucoup cette recette, pour le goût, la simplicité et j’ai souvent les ingrédients dans mon frigo!


A l’origine, cette recette a été déniché via la télé! C’est la micro-émission « simplissime » sur TF1 qui m’a donné envie de faire cette recette! Normalement la recette utilise du chorizo, mais n’en ayant pas, j’ai fait avec du jambon serrano en chiffonnade (coupé très finement) et mon parmesan EN MORCEAU qu’il ne reste plus qu’à râper (n’achetez plus jamais l’espèce de poudre de parmesan vendue dans le commerce, achetez-le en morceau!).

Bref, presque rien à faire un petit quart-d’heure au four et pouf un super apéro! Pour les visites surprises c’est pas mal! 😉

Ingrédients pour 4-5 personnes:

  • 1 pâte feuilletée
  • 150 g de parmesan
  • 6-8 tranches de jambon cru finement coupé (ou du chorizo)

Préparations:

  1. Préchauffez votre four à 180°C. Déroulez la pâte feuilletée et coupez des tranches d’1 cm de largeur et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson ou d’un tapis silpat en les espaçant légèrement.
  2. Faites de même avec le jambon et disposez les tranches de jambon sur les lanières de pâte feuilletée.
  3. Saupoudrez de parmesan râpé et enfournez pour 13 à 15 minutes (cela dépend des fours).
  4. Servez aussitôt!

Astuces: ces feuilletés peuvent être agrémentés de beaucoup de choses: charcuterie en tout genre, uniquement du fromage (comté ou mimolette râpés), etc montrez votre imagination et osez!

Sources d’inspiration: site simplissime 

2 réflexions au sujet de « Feuilletés apéritifs jambon cru-parmesan »

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