J’adore l’automne, je pense que c’est ma saison préférée ! Par ses couleurs magnifiques, ses soupes et ses recettes cocooning… J’aime beaucoup cuisiner les courges, notamment le potimarron, en soupe, en gratin, en poêlée, mais je n’avais jamais tenté en sucré ! Et comme toujours (ou presque) c’est mon magazine Saveurs qui me donne envie… Lire la suite Cake marbré chocolat-potimarron
Je ne vous ai encore partagé aucune recette de pâte à tartiner, et pourtant ! Plusieurs fois par an j’aime faire ma propre pâte à tartiner, cela dit la recette que j’avais jusqu’à maintenant demande beaucoup de travail !
La rhubarbe et moi, ce n’est pas vraiment une histoire d’amour. En réalité, pendant de nombreuses années, je n’aimais pas ça. Mais mon copain raffolant de rhubarbe, il a bien fallu à un moment donné que je me jette à l’eau ! Et pour cela, rien de mieux que d’aller piocher la recette dans mon… Lire la suite Crumble amande, rhubarbe, pomme, fraise
Quel est le cookie de vos rêves ? Personnellement, je ne saurais pas dire à quoi ressemble exactement mon cookie parfait. Je sais qu’il doit être à la fois croustillant et bien moelleux,
Pour l’histoire, cela fait des années que je veux tester ce gâteau, je n’ai jamais osé tester de recette malgré quelques dégustations… Et puis il y a quelques mois, une blogueuse que je suis sur Facebook a publié la recette du carrot cake de Pierre Hermé ; si vous me connaissez, vous savez que c’est… Lire la suite Carrot Cake de Pierre Hermé
J’ai déjà testé plusieurs recettes de granola, mangé plusieurs granola industriels mais je n’étais jamais convaincue… Alors quand j’ai vu la recette du granola de Catherine Kluger dans mon nouveau livre, je me suis tout de suite dit qu’il fallait que je la teste : aussitôt dit, aussitôt fait !
Une salade d’été fraîche et fruitée !
L’automne est là et fait baisser les températures ! Mais il reste encore quelques myrtilles sur les étals du marché alors j’en ai profité pour tester cette recette de Saveurs. Un bon moelleux, idéal pour accompagner le thé ou le petit-déjeuner avec une confiture ou une crème fouettée ! Recette simple et rapide à faire,… Lire la suite Scones aux myrtilles
J’ai découvert ce dessert très simple et divinement bon dans un restaurant parisien un jour avec mon père. Bon, déjà le plat était super : filet de turbot, pak choi et bouillon thaï, une tuerie en sachant que le turbot est mon poisson préféré ! Ce dessert nous a fait terminer ce repas en toute légèreté, et… Lire la suite Tartare à la mangue, fruit de la passion et menthe, streusel noisette
Depuis plusieurs années, j’ai un faible pour les pays scandinaves, bon premièrement leur décoration dont on s’inspire beaucoup aujourd’hui et que j’adore,
doucessaveurs.com 