C’est un de mes desserts préféré! La tarte aux fruits! Surtout s’il y a des fraises ou des framboises dessus! Celle-ci est délicieuse et plutôt facile à faire, une bonne pâte sablée, fine et croustillante avec une crème d’amande cuite avec de la crème pâtissière et de belles framboises et fraises dessus!
Depuis que j’avais commencé mon stage à Opéra, je n’avais qu’une idée en tête, aller au « Take away » de Christophe Michalak! Et oui car je vagabondais entre Opéra et boulevard Poissonnière, et son take away se trouve Faubourg Poissonnière… Juste à côté!
Bon, pour ceux qui ne l’aurait pas compris, yaourt-shake est un mix entre « milk-shake » et yaourt! Après avoir gouté le frappucino yaourt et fruits-rouges au starbuck, je me suis dit qu’il fallait que je refasse cette mixture, parce qu’en soit, elle n’est pas bien différente du milkshake! On remplace juste le lait par un yaourt… Lire la suite Le « yaourt-shake »
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