Je défends la Tarte Tatin traditionnelle aux pommes que je trouve incomparable ! Mais puisque j’étais dans ma lubie du romarin, lorsque j’ai vu cette recette…Je me suis sentie obligée de la tester ! En plus l’alliance des abricots et du romarin ne sera jamais décevante !
J’ai une anecdote sur cette recette. Le jour où j’ai voulu la faire, mon père, sceptique quant à ma recette décide de me regarder faire. Derrière mon épaule il me disait: « moi, je les aurais fait cuire à l’eau d’abord! ». Bon donc j’entreprends de faire ma recette avec mon père surveillant tous mes faits et… Lire la suite Tarte Tatin
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