Bienvenue sur mon blog de pâtisserie! Ça va faire maintenant 5 ans que j’ai commencé à m’intéresser à la pâtisserie, et depuis je ne cesse de m’améliorer, de me perfectionner! mais comme tout pâtissier amateur, on commence tous quelque part! J’ai donc cherché et trouvé la plupart de mes recettes soit dans des livres, soit sur des sites internet ou dans des magazines. Je cite toujours mes sources, dans la mesure du possible (je ne retrouve pas toujours le numéro du magazine!), par respect pour ceux qui ont publié ces recettes! Ce blog me permettra donc de partager avec vous toutes les recettes que j’ai testé et des dizaines de fois approuvé, ou par moi ou par mon entourage! je compte aussi publier quelques recettes salées, que j’ai trouvé au détour d’un site, d’un magazine ou que j’ai hérité de mon grand-père. Évidemment, cela m’arrive de réadapter une recette, ou d’y rajouter quelques petites choses qui la sublime, mais pour d’autres recettes, je les laisserai comme je les ai trouvé, car j’estime qu’elles sont parfaites!

Voilà, en espérant que vous trouviez votre bonheur sur mon blog, laissez-moi un petit commentaire sur le blog en général (la présentation, l’organisation) ou sur une de mes recettes pour me dire ce que vous en pensez, ou si vous avez rencontré des difficultés!