Un petit apéritif pour l’été? Frais et rapide à faire? J’ai la recette qui vous va! Les rillettes de thon au carré frais! Sur du pain baguette ou sur des tranches de pain Poilâne (comme mes tartines apéritives) c’est parfait! C’est une base vous dosez les épices comme vous le sentez! Alors petit à petit j’essaye de vous faire des recettes avec le pas-à-pas en photo, mais j’avoue que j’oublie la plupart des étapes donc bon! ^^

Ingrédients (pour deux personnes, à vous d’adapter la recette selon le nombre de personne!):

• 2 carré frais
• une boîte de thon au naturel
• un petit peu de crème liquide
• sel, poivre, piment d’espelette
• ciboulette ou autre herbe

Préparation:

1. Mélangez ensemble le carré frais et la crème fraîche liquide (un tout petit peu) juste pour assouplir les carrés frais.
2. Ajoutez-y le thon et émiettez-le avec les carrés frais, mélangez jusqu’à ce que ce soit homogène.
3. Salez, poivrez et ajoutez du piment d’Espelette à votre guise.