Une recette de sauce italienne bien connue! Chez moi j’ai réussi à me faire un petit bar à herbes aromatiques; bon pour le moment je n’ai que 2 plants de basilic mais dans le jardin on a aussi de la ciboulette, du thym, du laurier, du romarin et de la menthe! J’espère bien pouvoir étendre… Lire la suite Pâtes au pesto de basilic
…Sinon ce ne sont pas des pâtes carbonara, ça vous surprend? Comme vous j’ai longtemps pensé que les carbonara c’était lardons, crème fraîche; et puis il y a un an environ j’ai découvert qu’en fait nos carbonara n’étaient pas des carbonara aux yeux des italiens… Depuis cette découverte, je n’avais qu’une envie: essayer les « vraies… Lire la suite Pâtes à la carbonara (sans crème fraîche…)
C’est un restaurant à emporter qui m’a inspiré sur ce coup! Une salade de pâte froide à la sauce tomate! Pour un pique-nique c’est le top! Et comme beaucoup de salades de pâtes, elle se prépare à l’avance!
A chaque fois que je parle de cette recette, les gens sont surpris du mélange carottes-gingembre-oranges! Et ils sont doublement surpris parce que c’est bon! Cette recette est faite pour les amateurs de pâtes et d’originalité! Ingrédients pour 4 personnes: 350 g de spaghettini 1 oignon 400 g de carottes 20 g de gingembre frais… Lire la suite Spaghettini au pesto exotique
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