accueil·Plats cuisinés

Pâtes à la carbonara (sans crème fraîche…)

…Sinon ce ne sont pas des pâtes carbonara, ça vous surprend? Comme vous j’ai longtemps pensé que les carbonara c’était lardons, crème fraîche; et puis il y a un an environ j’ai découvert qu’en fait nos carbonara n’étaient pas des carbonara aux yeux des italiens… Depuis cette découverte, je n’avais qu’une envie: essayer les « vraies… Lire la suite Pâtes à la carbonara (sans crème fraîche…)

Plats cuisinés

Spaghettini au pesto exotique

A chaque fois que je parle de cette recette, les gens sont surpris du mélange carottes-gingembre-oranges! Et ils sont doublement surpris parce que c’est bon! Cette recette est faite pour les amateurs de pâtes et d’originalité! Ingrédients pour 4 personnes: 350 g de spaghettini 1 oignon 400 g de carottes 20 g de gingembre frais… Lire la suite Spaghettini au pesto exotique