Pour l’anniversaire de mon père, chaque année je lui fais tout un repas (entrée, plat, dessert), c’est plus simple qu’un cadeau High-tech! Il a trouvé l’entrée vraiment super, sachant que c’est une création, je ne me suis basée sur aucune recette. Pourquoi « Tartare fraîcheur« ? Car c’est un tartare avec seulement des légumes et un fruit,… Lire la suite Tartare fraîcheur
Alors voilà une recette que je rêvais de faire: un Kosmik de Michalak! Bah oui, après en avoir goûté un, il fallait que je sache faire ce genre de verrine! Le mélange des textures, des goûts, la douceur, l’acidité. C’est tout à fait le genre de dessert pas si compliqué (il demande juste un peu… Lire la suite Kosmik Chocolat-framboise (Michalak)
Depuis que j’avais commencé mon stage à Opéra, je n’avais qu’une idée en tête, aller au « Take away » de Christophe Michalak! Et oui car je vagabondais entre Opéra et boulevard Poissonnière, et son take away se trouve Faubourg Poissonnière… Juste à côté!
Cette recette a aussi une histoire! C’est une amie, rencontrée durant mon stage, qui m’a offert un livre de cuisine « les desserts de Bernard« . Peut-être connaissez-vous le fameux blogueur Bernard Laurance du blog « La cuisine de Bernard« . Je connaissais son blog avant d’avoir le livre mais son livre est véritablement une source de bonnes recettes!
La charlotte est un dessert très pratique, car elle n’a pas besoin de four, se fait à l’avance (minimum 24h avant) et est plutôt rapide à faire!
Bon, pour ceux qui ne l’aurait pas compris, yaourt-shake est un mix entre « milk-shake » et yaourt! Après avoir gouté le frappucino yaourt et fruits-rouges au starbuck, je me suis dit qu’il fallait que je refasse cette mixture, parce qu’en soit, elle n’est pas bien différente du milkshake! On remplace juste le lait par un yaourt… Lire la suite Le « yaourt-shake »
Bienvenue sur mon blog de pâtisserie! Je m’appelle Aurore, J’ai 21 ans (en 2016…) et j’ai décidé de faire ce blog dans un premier temps pour m’occuper et partager mes découvertes et recettes que je trouve au fil de mes week-end. Car je cuisine et pâtisse la plupart du temps le week-end! Seulement voilà, je… Lire la suite Bienvenue (et qui suis-je?)!
Vous vous dîtes sûrement: « mais à quoi va-t-il me servir? ». A pleins de choses! Car le romarin se marie très bien avec les fruits! Bon j’avoue, si j’ai voulu le faire c’est pour une recette que je compte faire très bientôt (suspense…). Mais j’ai aussi vu le sirop de romarin utilisé dans des salades de… Lire la suite Sirop de romarin
Cette tarte a une belle histoire ! J’avais prévu de faire un mille-feuilles avec des feuilles de bricks passées au four, de la crème pâtissière au Nutella et des framboises. Mais au moment du montage, drame! Ce mille-feuilles ne tenait pas! Et puis je n’étais pas convaincue de l’ensemble. Mais j’avais tout un grand bol… Lire la suite Tarte « à la one again » ou au Nutella et fruits rouges
Bonjour à tous ! Juste un petit article pour vous remercier! Grâce à vous mon blog a atteint les 1000 vues depuis sa création (début janvier). Oui je sais, beaucoup de blogs font 1000 vues par jour et non en 5 mois comme moi, mais c’est une première « step » (étape…). Mon blog a connu un… Lire la suite Merci à vous!
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