Je ne sais pas vous, mais j’adore les tartes aux fruits du jardin, les tartes traditionnelles, qu’on mange un dimanche en compagnie de sa famille ou devant une cheminée! Oui bon on n’est pas encore devant la cheminée, mais c’est pour bien trop tôt quand même…
Un de mes livres de pâtisserie préféré est le Masterbook de Christophe Michalak, ce n’est pas mon pâtissier préféré pour rien! Donc pour la fête des pères, j’ai décidé de faire un fantastik aux fruits!
Sur le blog il y a déjà plusieurs recettes de cake, je trouve ce gâteau très pratique, imaginatif et fin (en terme de goût!) et surtout il n’est pas casse-tête! Cette fois-ci j’ai donc décidé de tester encore une recette d’Eric Kayser: le cake pistache et griottes!
Une recette qui marche très bien pour les gourmands, et les moins gourmands! J’ai déjà une recette de muffins qui me satisfait amplement, mais j’avoue qu’en voyant cette recette, j’ai voulu la tenter! Elle provient du même livre que la recette des madeleines au nutella. Bon donc ce muffin est super bon, bien aéré et… Lire la suite Muffins pistache et Nutella
Et voici le dessert que j’ai fait pour l’anniversaire de mon père: ce qu’il avait demandé! Une tarte aux fraises! J’ai pioché cette recette dans le livre « la cuisine de Bernard » que je vous avais présenté pour la recette du clafoutis! Un grand classique, mais une première pour moi!
Depuis que j’avais commencé mon stage à Opéra, je n’avais qu’une idée en tête, aller au « Take away » de Christophe Michalak! Et oui car je vagabondais entre Opéra et boulevard Poissonnière, et son take away se trouve Faubourg Poissonnière… Juste à côté!
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