La rhubarbe et moi, ce n’est pas vraiment une histoire d’amour. En réalité, pendant de nombreuses années, je n’aimais pas ça. Mais mon copain raffolant de rhubarbe, il a bien fallu à un moment donné que je me jette à l’eau ! Et pour cela, rien de mieux que d’aller piocher la recette dans mon… Lire la suite Crumble amande, rhubarbe, pomme, fraise
On est en automne, et ce que j’aime à cette période là c’est faire des tartes aux pommes! J’aime toutes les sortes de tartes aux pommes, les fines sur une pâte feuilletée, ou celles bien épaisse, bien garnies de pommes et avec une bonne pâte sablée maison, comme celle-ci!
Un dessert rapide, super simple, sain et qui a du goût? N’allez pas ailleurs! C’est un classique la pomme au four et ça continu de marcher!
Pour l’anniversaire de mon père, chaque année je lui fais tout un repas (entrée, plat, dessert), c’est plus simple qu’un cadeau High-tech! Il a trouvé l’entrée vraiment super, sachant que c’est une création, je ne me suis basée sur aucune recette. Pourquoi « Tartare fraîcheur« ? Car c’est un tartare avec seulement des légumes et un fruit,… Lire la suite Tartare fraîcheur
J’ai 2 recettes de tarte aux pommes que j’adore, celle-ci est très fine et croustillante, très légère, l’autre est plus garnie en pomme. Le seul problème de cette recette est qu’elle n’est pas très présentable, mais vous pouvez la transvaser sur un plat de service, mais il faut une grande assiette ! En soi, une… Lire la suite Tarte aux pommes de mon grand-père
Recette simple et efficace, je n’ai pas grand-chose à rajouter de plus, à part que vous pouvez faire pleins de variantes avec en changeant les fruits ou la composition du crumble. Vous pouvez effectuer cette recette dans un plat à gratin ou dans des petites cassolettes pour en faire un dessert individuel un peu plus… Lire la suite Crumble aux pommes
J’ai une anecdote sur cette recette. Le jour où j’ai voulu la faire, mon père, sceptique quant à ma recette décide de me regarder faire. Derrière mon épaule il me disait: « moi, je les aurais fait cuire à l’eau d’abord! ». Bon donc j’entreprends de faire ma recette avec mon père surveillant tous mes faits et… Lire la suite Tarte Tatin
doucessaveurs.com 