Minestrone automnal
Bon, il fait froid, on a besoin de faire des réserves pour l’hiver (oui j’ai pas trouvé mieux comme excuse pour argumenter le fait que j’ai tout le temps faim ces derniers temps…) et surtout on a envie de manger chaud!!!
Auteur : Aurore
Apple pie (ou tarte aux pommes gourmande!)
On est en automne, et ce que j’aime à cette période là c’est faire des tartes aux pommes! J’aime toutes les sortes de tartes aux pommes, les fines sur une pâte feuilletée, ou celles bien épaisse, bien garnies de pommes et avec une bonne pâte sablée maison, comme celle-ci!
Fondant chocolat et marrons
Je ne sais pas vous, mais j’adore la crème de marrons! Et le fondant au chocolat, qui n’aime pas ça??? Bref ce gâteau est très rapide à faire, super gourmand et le chocolat et le marron, c’est le mariage parfait!
Le petit-déjeuner des rêves de Good Morning
Un article un peu spécial aujourd’hui car il ne s’agit pas d’une recette mais d’une belle expérience! En effet, à la rentrée 2016 j’ai eu la chance de rencontrer l’équipe Good Morning!
Gâteau des Anges aux framboises et pralines roses
Le gâteau des anges (ou Angel cake) est un gâteau très moelleux et qui contient principalement des blancs d’œufs battus en neige, c’est pour ça que le gâteau est particulièrement blanc!
Pâtes au pesto de basilic
Une recette de sauce italienne bien connue! Chez moi j’ai réussi à me faire un petit bar à herbes aromatiques; bon pour le moment je n’ai que 2 plants de basilic mais dans le jardin on a aussi de la ciboulette, du thym, du laurier, du romarin et de la menthe! J’espère bien pouvoir étendre… Lire la suite Pâtes au pesto de basilic
Mousse au chocolat de Philippe Conticini
Savez-vous quelle est le secret pour faire une excellente mousse au chocolat? Simple comme question, non? Le CHOCOLAT bien sûr! Après avoir reçu le livre « la pâtisserie des rêves » de Philippe Conticini, j’ai voulu tester sa mousse au chocolat.
Sablés apéritifs au comté et au poivre
Cette recette est un gros coup de cœur! Pourquoi me direz-vous? Un soir, j’ai acheté des petits biscuits apéritifs de la marque Michel et Augustin au comté et poivre de Madagascar, et là… révélation!!! C’était une tuerie!!! Et la première chose qui m’est venue à l’esprit a été: « il faut que je les refasse! ».
Cookies (recette n°2) d’Eric Kayser
Ha, ce Eric Kayser,on le croise beaucoup sur mon blog ces derniers temps! Il faut dire que son livre regorge de bonnes recettes, j’ai envie de toutes les tester!
Patates douces rôties à la brousse
Premièrement, j’adore la patate douce, régulièrement je la fait en velouté au Thermomix (la recette n’est pas sur le blog car elle est disponible sur Internet en tapant « velouté de patate douce au Thermomix »). Deuxièmement, je voulais depuis plusieurs mois tester la brousse (fromage frais corse) seulement, je n’en trouve jamais! Alors j’ai fini par… Lire la suite Patates douces rôties à la brousse
doucessaveurs.com 