J’ai beaucoup de plaisir à vous écrire cette recette aujourd’hui! Tout d’abord car j’ai déjà réalisé cette recette il y a quelques temps, elle était très bonne mais visuellement c’est pas tout à fait ça (recette ici). J’ai donc voulu la refaire mais à ma sauce!
Une nouvelle recette de thé, car vous devriez le savoir (si ce n’est pas le cas, et bien maintenant vous saurez) je suis une très grande fan de thé, et presque tous les thés: vert, noir, blanc, oolong, fleuris, épicés, etc etc! Je commence ma journée avec un thé, et dès que je rentre de… Lire la suite Thé vert, mauve et lavande
Ma gourmandise préférée: les macarons! Et encore plus ceux de Pierre Hermé qui, à mon goût, sont les meilleurs surtout l’Ispahan (framboise, rose et litchi) ou le Mogador, ou le… bref je les aime tous… Si je pouvais je ferais des macarons toutes les semaines
Un petit-déjeuner que j’adore: la brioche avec de la confiture dessus, c’est ça le bonheur! Et si elle est faite maison c’est encore mieux, non?! Je vais vous avouer une chose: sur la centaine d’articles présents sur le blog je n’avais pas encore fait de brioche,
Me revoilà pour un dessert à l’assiette! Et qui plus est, un dessert tout léger, facile et rapide à faire! La seule difficulté est la ganache au chocolat, on fait une crème anglaise, dans laquelle on fait fondre le chocolat, on laisse 3h au réfrigérateur et c’est prêt! La flemme de faire cette ganache? Faites… Lire la suite Poires pochées, ganache chocolat et chantilly
Je ne suis pas une très grande fan d’alcool, je suis même un peu difficile, et j’ai des goûts assez restreints! Mais ce cocktail j’aime beaucoup, pour ne pas dire qu’il se boit tout seul je trouve (attention tout de même à ne pas en abuser! :p). Il est composé d’un mousseux (et ça j’adore… Lire la suite Cocktail de Saint-Valentin (ou pas…)
Je ne regrette pas d’avoir testé cette autre recette de mousse au chocolat! Elle est délicieuse, onctueuse et légère!
Mon petit-déjeuner préféré je pense: les pancakes pour plusieurs raisons! Tout d’abord, rares sont les choses que j’arrive à manger le matin tôt, or les pancakes ça passe tout seul, et autre avantage c’est que c’est un bon carburant pour la matinée à venir!
Je n’aime pas vraiment les cheesecakes, oui je sais pour certains c’est incompréhensible… Et bien ça c’était avant! Bah oui après avoir vu la version de Christophe Michalak dans l’émission « dans la peau d’un chef » je me suis immédiatement dit qu’il fallait que je la teste! En plus, dois-je le préciser, Christophe Michalak est tout… Lire la suite Cheesecake fruits rouges « dans la peau d’un chef »
Cela faisait des années que je voulais tester ce dessert bien connu et qui contient tout ce que j’aime: chantilly, marrons, meringue! Oui mais voilà, en tant que perfectionniste de l’équilibre des desserts je me disais que c’était un dessert beaucoup trop sucré et écœurant! J’ai tout de même succombé à tester une recette…Et bien… Lire la suite Mont-blanc en verrine!
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