La tarte au citron, un basique de la pâtisserie, et pourtant, quoi de mieux que de réinterpréter un classique? tarte au citron meringuée classique, déjà fait, tarte au citron meringuée sous une forme originale, déjà fait
Cette recette est située juste à côté d’une de mes recettes préférées sur la même page de magazine (voir recette spaghettini au pesto exotique), et pourtant j’étais réticente à la tester car elle nécessitait de l’huile de noisette, et à l’époque je n’en trouvais pas! Aujourd’hui on en trouve à peu près partout, mais la… Lire la suite Salade acidulée carotte et noisette
Je ne sais pas vous, mais j’adore les tartes aux fruits du jardin, les tartes traditionnelles, qu’on mange un dimanche en compagnie de sa famille ou devant une cheminée! Oui bon on n’est pas encore devant la cheminée, mais c’est pour bien trop tôt quand même…
Une entrée super légère, fruité, salée, fraîche et plutôt épatante! Et oui car le cœur de cette recette, c’est l’eau de tomate,
Ah les pêches, je ne sais pas vous mais ça fait partie de mes fruits préférés! Encore faut-il en trouver des bonnes, ce n’est pas toujours le cas; et depuis quelques temps j’essaye de dénicher de bons vendeurs de fruits et légumes, car une recette peut être topissime, mais si on n’utilise pas les bons… Lire la suite Pêches rôties au miel et vanille
Je ne sais pas vous, mais surtout en été, je suis une grande fan de Limonade, j’ai même ma marque préférée et je peux boire une bouteille en seulement 48 heures! Bon et puis sur Pinterest, je suis tombée sur la recette de « Fraise & Basilic« , un blog que j’admire et qui contient beaucoup de… Lire la suite Sirop pour citronnade ou limonade (citron, gingembre et romarin)
Qu’est-ce qu’un Fontainebleau? Un joli dessert plutôt léger (en apparence, pas en calories…) composé de fruits et d’une crème elle-même constituée de chantilly et de fromage blanc égoutté, après cela dépend des versions, etc mais la plupart du temps c’est mélangé à de la chantilly. Problème j’essaye de trouver des desserts qui ne sont pas… Lire la suite Fontainebleau « allégé » de Christophe Michalak
Un apéritif pour vos amis, un soir d’été? Cette recette est parfaite pour vous!
Une nouvelle recette express, imaginée pour vous! Elle consiste en quoi? Une infusion qu’on laisse infuser (logique…) toute une après-midi, donc vous ne vous en occupez pas et des fruits coupés, et… un sablé pour le croustillant, acheté dans le commerce ou chez votre pâtissier, bah oui j’ai dit recette express!
Un de mes livres de pâtisserie préféré est le Masterbook de Christophe Michalak, ce n’est pas mon pâtissier préféré pour rien! Donc pour la fête des pères, j’ai décidé de faire un fantastik aux fruits!
doucessaveurs.com 