Lasagne al ragù
Je vous l’avez déjà dit, c’est mon plat préféré! Je cherchais des recettes traditionnelles italiennes, notamment pour les lasagnes! J’ai finalement trouvé le Graal! Un super blog sur lequel j’ai trouvé cette recette!
Auteur : Aurore
Madeleines au chocolat
Une petite douceur pour le thé ou le café, ou même un petit pique-nique? Les madeleines s’y prêtent très bien, qu’elles soient natures, comme ma recette précédente, ou au chocolat, comme la recette ci-dessous!
Financiers au thé (recette Envouthé)
Enfin!!!!! (« elle est complètement fêlée celle-là! ») Non tout va très bien merci, seulement j’ai enfin pu tester les moules à financiers que j’ai reçu à Noël, je les attendais ceux-là et pourtant je mets 3 mois à les utiliser! Mais il est vrai que je cherchais LA recette,
Guimauves à la rose
Je ne pensais pas tester ce genre de recette! Mais j’en avais reçu des artisanales dans une box thé il y a quelques mois, c’est à partir de ce moment là que je me suis décidée à en faire! Seulement voilà:
Tarte au chocolat
Une grande première pour moi car je n’ai jamais aimé la tarte au chocolat, peu importe sa provenance, je trouvais ça trop écœurant, trop pâteux, etc.Vous savez quel est le secret d’une bonne tarte au chocolat?
Cake tomates séchées, chorizo, parmesan et féta
Le cake salé c’est une valeur sûre! C’est transportable, c’est un apéritif sympa, surtout en été! Le plus du cake salé? On peut y mettre ce qu’on veut dedans tant que les saveurs s’accordent bien ensembles!
Pâte à crêpe (recette de Pierre Hermé)
Vous êtes en train de vous dire que j’ai sacrément du retard pour la chandeleur? Effectivement, je n’ai pas fait de crêpes pour la chandeleur car je n’étais plus très fan de crêpes sucrées (quel sacrilège, hein?). Il se trouve que j’avais une mauvaise recette de pâte à crêpe! Voilà d’ailleurs pourquoi il n’y a… Lire la suite Pâte à crêpe (recette de Pierre Hermé)
Fantastik agrumes, passion, gingembre
Ce fantastik, ça faisait déjà quelques temps que j’avais envie de le tester, pourtant je n’étais pas une grande fan de fruit de la passion ni de gingembre! Oui je sais je suis bizarre, mais ces derniers temps j’ai tout de même réussi à apprécier le gingembre, et j’aime de plus en plus cette racine,… Lire la suite Fantastik agrumes, passion, gingembre
Petits babas au rhum d’Alain Ducasse
C’est un grand classique que je ne savais pas encore faire, je viens tout juste d’apprendre les pâtes levées (brioche, pizza) alors il fallait que je m’attaque à la pâte à baba! Je ne suis pas une fan de baba, le rhum tout ça c’est pas très « subtil » je trouve, alors celui-ci est allégé,
Brownie Chocolat, piment et cognac
Original comme brownie, non? Encore une belle découverte du livre de recettes Kenwood! Et puis je n’avais pas encore de recette de brownie sur le blog (« quelle erreur »), on se calme il y a tout de même le gâteau chocolat-noisette (une tuerie celui-là!!!).
doucessaveurs.com 