Les lasagnes sont, pour moi mon plat préféré (allez voir la recette des lasagne al ragù, une tuerie…), je n’ai donc jamais osé décliner la recette, je me disait que ce serait forcément moins bon… à tort! Ce qui m’a motivé c’est le fait que depuis plusieurs mois, je souhaite faire les pâte à lasagne… Lire la suite Lasagne butternut et ricotta
Une recette de sauce italienne bien connue! Chez moi j’ai réussi à me faire un petit bar à herbes aromatiques; bon pour le moment je n’ai que 2 plants de basilic mais dans le jardin on a aussi de la ciboulette, du thym, du laurier, du romarin et de la menthe! J’espère bien pouvoir étendre… Lire la suite Pâtes au pesto de basilic
Premièrement, j’adore la patate douce, régulièrement je la fait en velouté au Thermomix (la recette n’est pas sur le blog car elle est disponible sur Internet en tapant « velouté de patate douce au Thermomix »). Deuxièmement, je voulais depuis plusieurs mois tester la brousse (fromage frais corse) seulement, je n’en trouve jamais! Alors j’ai fini par… Lire la suite Patates douces rôties à la brousse
La tarte au citron, un basique de la pâtisserie, et pourtant, quoi de mieux que de réinterpréter un classique? tarte au citron meringuée classique, déjà fait, tarte au citron meringuée sous une forme originale, déjà fait
Une entrée super légère, fruité, salée, fraîche et plutôt épatante! Et oui car le cœur de cette recette, c’est l’eau de tomate,
Un apéritif pour vos amis, un soir d’été? Cette recette est parfaite pour vous!
Une belle recette trouvée dans le livre « Christophe Michalak trop facile« . Ça faisait déjà quelque temps que je voulais le faire mais je n’étais satisfaite de la présentation du gâteau dans le livre; en effet Christophe Michalak le présente dans un plat en pyrex (plat à gratin), seulement voilà je ne trouve pas ça pratique… Lire la suite Cheesecake limoncello-citron (inspiration C.Michalak)
Étonnant comme titre d’article non?! Et pourtant la tomate est un fruit! Peu importe, ici la star c’est la fraise, non la tomate! Si vous cherchez un dessert léger, fruité, frais, et pas gras du tout? N’allez pas plus loin!
Une nouvelle recette que tout le monde connaît: la quiche! La plus connue étant la quiche Lorraine avec les lardons et qu’on fait souvent à la maison! Mais il y a aussi beaucoup de variantes toutes aussi bonnes et goûteuses! C’est très rapide à faire,
Me revoilà avec un plat que j’adore: le risotto! Bien crémeux et réalisé avec un bon bouillon de légumes (dont la recette est ici) c’est un de mes plats préférés. Autre avantage: une fois qu’on sait faire un risotto on peut le décliner à l’infini: aux champignons (girolles ou cèpes c’est top), aux légumes, au… Lire la suite Risotto courgette et safran
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