accueil·Plats cuisinés

Lasagne butternut et ricotta

Les lasagnes sont, pour moi mon plat préféré (allez voir la recette des lasagne al ragù, une tuerie…), je n’ai donc jamais osé décliner la recette, je me disait que ce serait forcément moins bon… à tort! Ce qui m’a motivé c’est le fait que depuis plusieurs mois, je souhaite faire les pâte à lasagne… Lire la suite Lasagne butternut et ricotta

accueil·Plats cuisinés

Patates douces rôties à la brousse

Premièrement, j’adore la patate douce, régulièrement je la fait en velouté au Thermomix (la recette n’est pas sur le blog car elle est disponible sur Internet en tapant « velouté de patate douce au Thermomix »). Deuxièmement, je voulais depuis plusieurs mois tester la brousse (fromage frais corse) seulement, je n’en trouve jamais! Alors j’ai fini par… Lire la suite Patates douces rôties à la brousse

accueil·Douceurs sucrées

Cheesecake limoncello-citron (inspiration C.Michalak)

Une belle recette trouvée dans le livre « Christophe Michalak trop facile« .  Ça faisait déjà quelque temps que je voulais le faire mais je n’étais satisfaite de la présentation du gâteau dans le livre; en effet Christophe Michalak le présente dans un plat en pyrex (plat à gratin), seulement voilà je ne trouve pas ça pratique… Lire la suite Cheesecake limoncello-citron (inspiration C.Michalak)