Un petit nuage crémeux, citronné, et légèrement croustillant, qui y résisterait? Je n’aime pas le cheesecake de base, cuit, compacte et assez bourratif. Alors je choisi des recettes plus légères, originales et qui comportent tout de même du fromage frais!
Ah le gianduja, on en entend beaucoup parler, il est présent dans pas mal de recettes gourmandes, vous vous dites que c’est compliqué à réaliser? Et bien pas du tout! Des noisettes torréfiées qu’on mixe, on ajoute du chocolat fondu et pouf du gianduja!
Bon si vous connaissez un peu le blog, vous savez que j’adore les pancakes au petit-déjeuner! Cet été (oui, je sais, ça date!) je suis tombée sur une recette qui me plaisait bien sur Pinterest. Je l’ai déniché sur un blog que j’admire et que j’adore: Un déjeuner de soleil.
La tarte au citron, un basique de la pâtisserie, et pourtant, quoi de mieux que de réinterpréter un classique? tarte au citron meringuée classique, déjà fait, tarte au citron meringuée sous une forme originale, déjà fait
Je ne sais pas vous, mais surtout en été, je suis une grande fan de Limonade, j’ai même ma marque préférée et je peux boire une bouteille en seulement 48 heures! Bon et puis sur Pinterest, je suis tombée sur la recette de « Fraise & Basilic« , un blog que j’admire et qui contient beaucoup de… Lire la suite Sirop pour citronnade ou limonade (citron, gingembre et romarin)
Une belle recette trouvée dans le livre « Christophe Michalak trop facile« . Ça faisait déjà quelque temps que je voulais le faire mais je n’étais satisfaite de la présentation du gâteau dans le livre; en effet Christophe Michalak le présente dans un plat en pyrex (plat à gratin), seulement voilà je ne trouve pas ça pratique… Lire la suite Cheesecake limoncello-citron (inspiration C.Michalak)
C’est un grand classique que je ne savais pas encore faire, je viens tout juste d’apprendre les pâtes levées (brioche, pizza) alors il fallait que je m’attaque à la pâte à baba! Je ne suis pas une fan de baba, le rhum tout ça c’est pas très « subtil » je trouve, alors celui-ci est allégé,
J’ai beaucoup de plaisir à vous écrire cette recette aujourd’hui! Tout d’abord car j’ai déjà réalisé cette recette il y a quelques temps, elle était très bonne mais visuellement c’est pas tout à fait ça (recette ici). J’ai donc voulu la refaire mais à ma sauce!
La voilà enfin, cette recette! Elle avait accompagné ma Tatin abricots et romarin! Mais l’accord n’était pas top, la glace est puissante et accompagnera très bien une salade de fruits!
J’ai découvert cette recette sur Pinterest (on y trouve tellement de belles choses…), et je remercie vraiment la blogueuse qui a posté cette recette (cooking-by-ahes), mes petits gourmands du mardi ont adoré! Ce cake n’a rien de compliqué et j’ai beaucoup hésité à l’imbiber au pinceau, et au final, sans ce sirop d’imbibage, ce cake… Lire la suite Cake au citron de Pierre Hermé
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