On est en automne, et ce que j’aime à cette période là c’est faire des tartes aux pommes! J’aime toutes les sortes de tartes aux pommes, les fines sur une pâte feuilletée, ou celles bien épaisse, bien garnies de pommes et avec une bonne pâte sablée maison, comme celle-ci!
La tarte au citron, un basique de la pâtisserie, et pourtant, quoi de mieux que de réinterpréter un classique? tarte au citron meringuée classique, déjà fait, tarte au citron meringuée sous une forme originale, déjà fait
Je ne sais pas vous, mais j’adore les tartes aux fruits du jardin, les tartes traditionnelles, qu’on mange un dimanche en compagnie de sa famille ou devant une cheminée! Oui bon on n’est pas encore devant la cheminée, mais c’est pour bien trop tôt quand même…
C’est un de mes desserts préféré! La tarte aux fruits! Surtout s’il y a des fraises ou des framboises dessus! Celle-ci est délicieuse et plutôt facile à faire, une bonne pâte sablée, fine et croustillante avec une crème d’amande cuite avec de la crème pâtissière et de belles framboises et fraises dessus!
Une grande première pour moi car je n’ai jamais aimé la tarte au chocolat, peu importe sa provenance, je trouvais ça trop écœurant, trop pâteux, etc.Vous savez quel est le secret d’une bonne tarte au chocolat?
J’ai beaucoup de plaisir à vous écrire cette recette aujourd’hui! Tout d’abord car j’ai déjà réalisé cette recette il y a quelques temps, elle était très bonne mais visuellement c’est pas tout à fait ça (recette ici). J’ai donc voulu la refaire mais à ma sauce!
Et voici le dessert que j’ai fait pour l’anniversaire de mon père: ce qu’il avait demandé! Une tarte aux fraises! J’ai pioché cette recette dans le livre « la cuisine de Bernard » que je vous avais présenté pour la recette du clafoutis! Un grand classique, mais une première pour moi!
Je défends la Tarte Tatin traditionnelle aux pommes que je trouve incomparable ! Mais puisque j’étais dans ma lubie du romarin, lorsque j’ai vu cette recette…Je me suis sentie obligée de la tester ! En plus l’alliance des abricots et du romarin ne sera jamais décevante !
Cette tarte a une belle histoire ! J’avais prévu de faire un mille-feuilles avec des feuilles de bricks passées au four, de la crème pâtissière au Nutella et des framboises. Mais au moment du montage, drame! Ce mille-feuilles ne tenait pas! Et puis je n’étais pas convaincue de l’ensemble. Mais j’avais tout un grand bol… Lire la suite Tarte « à la one again » ou au Nutella et fruits rouges
Mon grand-père avaient de bonnes recettes dont j’ai hérité, la tarte aux fromages en fait partie! Très facile et très rapide à faire, accompagnée d’une petite salade et le tour est joué!
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